Llegada la época de la vendimia, los platos tradicionales de nuestras tierras manchegas son los que sus habitantes consumen. Entre ellos podemos degustar las gachas de matanza, para ir preparando un buen invierno; las calderetas de cordero, criadas en sus campos con nuestros pastores; o...
Viñasoro preparará el próximo domingo 29 de Marzo, celebrando el Domingo de Ramos, y del Jueves 2 al Lunes 6 de Abril, con motivo de la Semana Santa, unos Menús Especiales. Unas fechas marcadas por los sabores, los aromas y las texturas, fusionados con la...
Con motivo del día del padre Hotel Chateau Viñasoro ofrecerá un menú muy especial. Uno de sus platos más representativos y del cual me siento muy orgulloso es el Bacalao confitado a baja temperatura a la naranja y azafrán con cama de patata...